Основным предназначением ножа является отделение филе рыбы от кости, поэтому он отлично подходит для рыбалки. Лезвие ножа изготовлено из антикоррозийной стали Sandvick 12C27 с твердостью 58 HRC, которая отвечает за остроту и долговечность изделия.
Рукоять выполнена из прорезиненного материала, который обеспечивает комфортное и надежное сцепление с рукой, исключая возможности соскальзывания. Благодаря специальным выступам рука не устает даже при долгой работе, а пальцы надежно защищены от порезов.